MNA EDC Mariane Gabriela Lugo Rodríguez / Especialista en Obesidad y Comorbilidades. / Céd Prof: 11799429 / Vocera de la Federación Mexicana de Diabetes A.C. / Nutrióloga en Diabetes&Care / marianelugo@gmail.com / Ig/FB @NutriólogaMarianeLugo
Cuando una persona vive con diabetes es importante que mantenga un balance equidad entre los alimentos que consume, el ejercicio y el tratamiento farmacológico. Si alguno de estos elementos “pesa” más que otro puede romper el equilibrio pero si se mantienen en correcta proporción , de tal manera que le ayudte ayudarán a manejar en a controlar los niveles de glucosa en sangre..
Para llevar una alimentación adecuada es necesario analizar y considerar los hábitos de alimentación de cada persona y realizar las modificaciones necesarias para poder alcanzar las metas del tratamiento.
¿Qué es una comida equilibrada?
Una alimentación correcta es aquella que cumple con las necesidades de energía y nutrimentos de cada persona de acuerdo con la etapa de vida en la que se encuentre. También permite el desarrollo y crecimiento adecuados, así como mantener un peso saludable y prevenir el desarrollo de Diabetes tipo 2 e hipertensión.
Ahora, para tener una alimentación correcta es necesario realizar comidas equilibradas las cuales deben incluir diferentes grupos de alimentos de acuerdo al plato del bien comer tales como:
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Frutas y verduras
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Leguminosas y alimentos de origen animal
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Cereales y tubérculos
Incluye al menos un alimento de cada uno de los tres grupos en cada una de las comidas del día, utiliza diferentes combinaciones y cambia la forma de preparación (hervidos, al vapor, a la plancha) para tener un mayor aporte de nutrimentos
Para conocer más sobre los grupos de alimentos te invito a leer el siguiente artículo “¡Come de todo un poco!”
Recuerda que las porciones de cada grupo deben ir de acuerdo con tus necesidades, puedes apoyarte de tu nutriólogo(a) de confianza para que te brinde un plan de alimentación personalizado.
El peso de la alimentación saludable en diabetes
Como has leído en estas páginas, la alimentación es uno de los pilares fundamentales para el tratamiento de la diabetes. De manera general te cuento que, a través de la alimentación obtenemos nutrimentos necesarios como los hidratos de carbono (carbohidratos), los cuales ante el proceso de digestión son convertidos en glucosa para darnos energía. Cuando se equilibran las comidas y se incluyen los demás grupos de alimentos podemos favorecer una elevación más controlada de glucosa y en consecuencia mejores cifras a las 2 horas después del primer bocado del alimento.
Lo mejor es añadir otro elemento: el automonitoreo que te permitirá conocer el impacto de los alimentos en tu glucosa y realizar las modificaciones necesarias para alcanzar las metas de control.
