Alcohol y diabetes
Disfruta sin culpa y sin exceso
C
on la llegada de las fiestas patrias y más celebraciones en pie, el consumo de alcohol no puede faltar. Pero, ¿que consecuencias hay por su consumo en personas que viven con diabetes? Aquí te hablaré sobre el efecto del alcohol en personas con diabetes y algunos consejos para su consumo. Primero que nada, es importante recordar que para una persona que vive con diabetes tomar alcohol sin haber ingerido alimento puede llevar a una hipoglucemia o bajo nivel de azúcar en la sangre, lo que puede llegar a ser una situación de riesgo. Esto sucede porque una de las funciones del hígado –además de encargarse de eliminar el exceso de alcohol que consumimos– es la de producir glucosa en situaciones en las que el cuerpo lo requiera; es decir, el hígado tiene su propia reserva de azúcar que en situaciones como ejercicio extenuante o en ayuno prolongado, la libera en la sangre para no caer en hipoglucemia. Cuando tomas alcohol en exceso y sin alimentos tu hígado esta ocupado tratando de eliminar ese alcohol de tu organismo por lo que esa glucosa de reserva no puede ser liberada, provocando así que el azúcar en sangre siga bajando hasta llegar a una hipoglucemia. Otra duda muy común es la cantidad y el tipo de alcohol que se consumen. Tanto la Asociación Americana de Diabetes como la Organización Mundial de la Salud recomiendan como máximo dos copas al día de alcohol para hombres y una copa para mujeres. En cuanto a las calorías, de manera general se sabe que un gramo de alcohol tiene 7 Kcal, por lo que se puede decir que a mayor porcentaje de alcohol tenga una bebida mayor será su contenido calórico. Las bebidas alcohólicas preparadas con cremas o azúcar (como el rompope o similares) tienen un contenido mayor en calorías por lo que ya tienen agregado. También hay que tomar en cuenta las bebidas con las que se acompaña el alcohol, como jugos o refrescos, ya que éstos aumentan aún más su contenido de calorías y de momento pueden provocar un importante incremento de glucosa en la sangre.

Es por eso que te dejo algunas recomendaciones respecto al alcohol para estas fiestas:
Recuerda que una persona con diabetes puede y debe consumir lo mismo que cualquier otra persona, siempre cuidando las cantidades y sabiendo tomar decisiones informadas.








