El lunch o refrigerio es el tiempo de comida que comúnmente se realiza a media mañana o media tarde en la escuela o en la casa.

El lunch, además de cubrir los requerimientos nutrimentales, debe ser variado, divertido y rico y no debe reemplazar ninguna de las tres comidas principales sino integrarse como una comida adicional dentro de una alimentación correcta, que de acuerdo con la NOM-043-SSA2012, debe incluir al menos un alimento de cada grupo del Plato del Bien Comer en cantidades adecuadas.

Verduras y frutas aportan: vitaminas, minerales, agua y fibra.

• Cereales representan: el principal aporte de energía de la alimentación y si se consumen integrales, son buena fuente de fibra.
• Leguminosas y alimentos de origen animal proporcionan: principalmente proteínas.
• El sándwich, además de ser de fácil preparación y práctico para consumirse y trasladarse, es un platillo completo pues puede incluir alimentos de los tres grupos de alimentos del Plato del Bien Comer, asimismo puede prepararse con diferentes variedades de pan e incluir diferentes alimentos dulces o salados, así como combinaciones que favorecen la inclusión de diferentes nutrimentos en la alimentación.

¡Ayúdales a tus pequeños a alimentarse correctamente preparándoles un lunch saludable, fácil y rico